Strogonoff de Porco

Muito tempo depois e com um pouco mais de tempo livre aproveito para fazer um update no blog que está um pouco despido de receitas. Pois aqui vai!

Enjoy!

Strogonoff de Porco

Ingredientes:

400g de carne de porco aos bocados

½ Caixa de natas de soja

2 colheres de sopa de polpa de tomate

5 cogumelos frescos laminados (ou 1 lata de cogumelos)

½ cebola picada

2 dentes de alho

½ maggi de legumes

Ervas de Provence e orégãos

Pimenta preta moída

Sal q.b.

Modo de preparação:

Se possível temperar a carne com sal, alho e ervas aromáticas um pouco antes de confeccionar o prato.

Refogar a carne com azeite e cebola. Juntar um pouco de água, maggi e pimenta. Entretanto juntar os cogumelos e deixar cozer. Quando a carne estiver cozida as natas e a polpa de tomate. Manter ao lume por 5 minutos, apagar e deixar repousar por cerca de 10 minutos.

Servir acompanhado de arroz branco e legumes.

Bom apetite!